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 Boissons - La Souperise

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Lothenon *Pethdan*
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MessageSujet: Boissons - La Souperise   Mar 20 Mar - 18:31

Comment faire une Souperise ?



...qui est une soupe surprise de cerises (A ne pas confondre avec la souperoise, la soupe surprise de framboise !)

A déguster en grande gaiété,

Pour célébrer l'arrivée de la saison ensoleillée.

Car tout doit se féter

Surtout l'époque sucrée

Du goût des fruits d'été.

Pour une bonne souperise compter:

*1 baton de cannelle dorée
*1 kg de cerises dénoyautées
*5 cuillières à soupe de miel blond
*50 cl de vin blanc sec
*Les pétales d'une rose blanche et parfumée

(Pour la souperoise remplacer les cerises par des framboises et ajouter un peu de sucre roux)

Faire cuisage du tout jusqu'à ébullition

Faire ajoutage de 5 cl d'eau juste avant celle-ci

Faire bouillonnage très doux 16 minutes durant

Faire réservage d'une louchée de cerises

Faire mixage de ce qui reste en casserole

Faire versage en belle coupe de cristal

Faire additionnage des cerises réservées

Faire patientage jusqu'à complet refroidissage

Faire ornementage des pétales de rose

Faire partage en bon compagnonage.

_________________
.
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eärlindë
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MessageSujet: Re: Boissons - La Souperise   Mar 20 Mar - 18:59

honnêtement, les pétales de rose blanche c'est le plus charmeur par excellence! ça donne une toute autre allure à la préparation, snas compter que la fleur a bon goût ^^ mais attention à ne pas en prendre des traitées... les humains les cultivent trop souvent grâce à des produits qui ne conviennent pas à l'alimentation!
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Idríl Miriel
Elfe Sylvain (Tawarwaith)
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MessageSujet: Re: Boissons - La Souperise   Sam 31 Mar - 21:49

promis j'essaye et je vous dirai le resultat !! Smile

ca risque d'être marrant vu que je ne supporte pas le vin !! Razz
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MessageSujet: Re: Boissons - La Souperise   

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